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2007年06月04日
豊岡村の赤シソ
今日も海老芋の草取りをしてます。そして私はトラクターで畑を耕し白ねぎを植える準備をしてました。
これは海老芋、白ねぎと同様に磐田市（豊岡村）の特産である赤紫蘇です。
梅干をつけるときの色付けに使ったり、塩付けにしてふりかけの原料になったりします。
また赤しそのジュースなどもあり夏にはよく飲みます。
ファーム新貝のホームページができました。
http://www.shingai.ecweb.jp/
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http://iwataebiimoshironegi.hamazo.tv/t647893
この記事へのコメント
赤紫蘇のジュースって、飲んだことがないです。体によさそうですね。夏ばてにも効きそう！今年の夏は挑戦してみます。
Posted by ネム at 2007年06月07日 21:48
昔は我が家も紫蘇を栽培しており自家製の紫蘇ジュースをつくり夏の休憩などに冷たい水やソーダ水で割ってよく飲んでました。
元気村で購入できると思うのでぜひチャレンジしてみてください。
元気村で購入できると思うのでぜひチャレンジしてみてください。
Posted by しんがい at 2007年06月08日 08:07
