白ねぎ植えつけ

これは今日植えつけたしろねぎの苗の写真です。

苗に違いがあるのが分かるでしょうか、しろねぎといっても実は種類（品種）が沢山あります。
品種により作り方が多少異なったり味や食感もちがいます。

ファーム新貝では今年５種類の品種を作り、火を通したときどのような味になるか調べようと思ってます。
今年初めて作る品種もあるのでどうなるか楽しみです。