こんばんは『
遠州の高級食材』ことファーム新貝です。
今年は、我が家で作られている磐田市（旧豊岡村）特産である
海老芋と
白葱
に関する情報に絞ってブログを書きたいと思いこのブログをはじめました
『遠州の高級食材』とともに、この磐田市（旧豊岡村）ファーム新貝海老芋と、白葱を
宜しくお願いします
ファーム新貝のホームページができました。
http://www.shingai.ecweb.jp/
明けましておめでとうございます。
今年も海老芋プロジェクトで一緒に騒ぎましょう！
NEWブログ誕生おめでとうございます。
今日の夕飯に 友達から頂いた豊岡の海老芋
で煮物をしました。
ほくほくして 美味しかったです。
（自分でいうのもなんなんですが・・・。）
良かったら煮物以外で美味しい料理の仕方
教えてください。
せいこさん、ありがとうございます！
私の好きな料理方法は、『海老芋（孫芋）の揚げ煮』です。
孫芋（小さくて丸い芋）を使います。
① 孫芋を蒸します。
② 蒸されたら、皮を取り、片栗粉を付けて揚げる。
③ 鍋にさとう、しょうゆ、みりん、水少々を入れ沸騰させる。（たれ）
④ そこに揚げたお芋を入れ、たれをからませる。
ポイントは、③の時しっかりグツグツ沸騰させてから
お芋を入れてください。
最後にゴマを少々かけたらできあがり！
まわりサクサク、中ホクホクで美味しいです。
あとは、『海老芋コロッケ』もおいしいですよ！
ジャガイモのコロッケに比べて、クリーミーです☆
是非お試しください♪
さっそくレシピありがとうございます。
明日のお弁当に 揚げ煮作ってみようと
思います。
コロッケも 美味しそうですね。
休みの日に作ってみます。
メニューが増えて嬉しいです。
結婚式の日はご苦労様でした。
そういえば金曜日の日にびっくりした事がありました。
中日新聞社主催の「よいこの集い」に子供を連れて行って来たんですけど・・・事はその時に起こったんです。
手みやげの袋の中にその会で使う紙テープや新聞紙が２枚入ってたのですが・・・そのうちの１枚にな・な・なんとＮさんがでかでかと載ってるじゃないですか！！たまたまもらった袋の中にＮさんが写ってるなんて・・・危うく破いてしまう所でしたよ（－ －）；
”縁”を感じましたねぇ そんだけぇ～（笑）
これからもよろしくね。（＾ ＾）Ｖ
破かれなくて良かったです。
助かりました。
でも偶然にとはいえ、なかなかないことですね。
こちらこそこれからも宜しくお願いします。
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