鮨いろはの白ねぎ寿司

鮨いろはの白ねぎ寿司今日は、いつもファーム新貝の海老芋や白ねぎを買ってくださる、鮨いろはさんにランチを食べに

そして昨日ファーム新貝で買っていただいたしろねぎを早速握っていただきました。
ダシで程よく煮込まれた白ねぎを、目の前で軽くあぶり、いろはさん特製の更の塩でいただきました。


程よい白ねぎの甘さとダシの風味、香ばしさそして酢飯との相性、家でしろねぎ料理を食べ飽きている僕でもこの白ねぎ寿司の美味しさと職人の腕前にビックリしました。

そしてメインはicon02

鮨いろはの白ねぎ寿司いろは鮨さん特製のばらちらしをたべました。
僕のお勧めの食べ方は半分は何もかけずそのまま食べもう半分は軽くわさび醤油で。

こうすれば2度美味しくいただけます。


ファーム新貝のホームページができました。 http://www.shingai.ecweb.jp/
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