2010年01月30日
遠州一本太葱販売中
うちのオリジナル遠州一本太葱を遠州の駅で販売中です。1本当で300グラム 以上ある極太の葱です。焼き葱、すき焼きにオススメです。
京野菜の海老芋、実は全国生産量の8割がこの遠州磐田で生産されています。海老芋(えびいも)と白ねぎ(長ネギ)の農家です。 最近は夏の野菜としてとうもろこしを作り始めました。 生産現場や、エビイモ、シロネギ、トウモロコシの地産地消料理など、えび芋、しろ葱、スイートコーン、甘々娘(かんかんむすめ)などの情報満載のブログにしていきたいと思っています。
2010年01月30日
うちのオリジナル遠州一本太葱を遠州の駅で販売中です。1本当で300グラム 以上ある極太の葱です。焼き葱、すき焼きにオススメです。
2010年01月29日
2010年01月27日
今日は風も無く暖かいので葱の収穫には最適です。
2010年01月26日
今朝は三ツ星会で遠州一本太葱の紹介をしてきました。写真は試作中のそら豆です。
2010年01月23日
しろねぎの出荷調整をしています。皮むきしたてのねぎは表面がピカピカしてます。
2010年01月21日
今日は海老芋の孫芋の出荷調整をしています。
2010年01月13日
今朝は寒波の影響で朝から冷たい風がふいています。家の方は晴れてますが北の山の方は黒い雲がかかってます。
2010年01月09日
今朝は畑に霜が降りてました。これで葱の美味しさもさらにUPするはずです。
2010年01月08日
先日はえび芋を掘っていましたが、年が明けると作業場は一変ネギ使用になります。出荷は4月頃まで続きます。
2010年01月05日
明けましておめでとうございます。新年初の仕事は海老芋の収穫です。
2009年12月31日
今日は夫婦でお雑煮を作りました。我が家の海老芋と白葱です!ららぽーと磐田の遠州の駅で、白葱の販売も始めました。宜しくお願いします。
2009年12月22日
寒い日がつづいています。今朝は畑の土が凍ってした。
2009年12月19日
明日はららぽーと磐田の遠州の駅で海老芋の試食と海老芋の詰め放題をやります宜しくお願いします。
2009年12月17日
朝から冷え込みやっと冬らしくなってきました。今日は海老芋の収穫をしています。
2009年12月16日
JAに海老芋を出荷してきました。海老芋は年末にかけ出荷の最盛期をむかえるので大忙しです。
2009年12月11日
お気に入りの料理の1つです。海老芋のクリーミーな食感がシチューによくあいます。大きめのえび芋を使用するのが美味しく作るコツです。
2009年12月09日
何かに食べられた様な海老芋を発見しました。多分、野ネズミだと思います。
2009年12月08日
今日はえび芋の品評会がありました。これは今年の最優秀賞のえび芋です。残念ながら今年うちは入賞できませんでした。来年は入賞できるよう頑張ります。宜しくお願いします。
2009年12月05日
明日はららぽーと磐田の遠州の駅でえび芋の試食と孫芋の詰め放題を行います。詰め放題の価格は一袋200円です。宜しくお願いします。
2009年12月02日
午後から海老芋を掘ってます。今日は海老芋を掘っていて暑かったです。