磐田市ファーム新貝の海老芋と白ネギ＆とうもろこしも始めました

　
　私は今年の３月に会社を退社し４月から１２０坪の畑を借りて家庭菜園の勉強をしています。昨日京都の先斗町で食事をしたときあまりにもおいしく店長さんに聞いたところ「海老芋」と教えて頂き実物も見せて頂きました。
　私は長野県上田市でナス・キュウリ・トマト・白菜・大根・レタス・ジャガイモ・
松本一本ネギ・ニンジンに挑戦しましたが３月まで田んぼで使用されていない空き地でしたので「土つくりが未完成の状況」です。
　来年はぜひとも「海老芋」に挑戦してみたいと思っております。

　種イモの入手方法や栽培の方法の情報を頂けないでしょうか？

　今年４月からの家庭菜園に挑戦して分かったことは「畑の土つくり」が数年
かかることを知りましたので堆肥小屋？をつくり土つくりに励んでおります。
　海老芋がおいしかったので自分で作ってみたく、記載しました。

　＊生まれは福島県の会津生まれで自宅は東京にありますが上田市に
　　アパート借りて畑仕事している５０代の男性です。山麓に蕎麦も挑戦
　　し蕎麦の種２升蒔き、６升収穫したので来年はその６升の種を蒔く予定
　　です。

はじめまして。
五十嵐　信一 さんコメントありがとうございます。

会社をやめ農業の道に入るなんてすごいですね。
農業をしているとても僕では考えられません。

海老芋の種芋ですが取り扱っている種苗メーカーがあるかもしれないのでまずはいろいろなメーカーに問い合わせてみるのがいいかもしれません。

栽培方法ですが、というより長野の土や気候が海老芋の栽培に適しているかが大切です。
農業には適地適作という言葉がありその土地の気候や土が栽培する作物に
適していなければ良いものができません、なのでその辺もまずは調べる必要があるとおもいます。

農業がんばってください。