磐田市ファーム新貝の海老芋と白ネギ＆とうもろこしも始めました

京野菜の海老芋、実は全国生産量の８割がこの遠州磐田で生産されています。海老芋（えびいも）と白ねぎ（長ネギ）の農家です。 最近は夏の野菜としてとうもろこしを作り始めました。 生産現場や、エビイモ、シロネギ、トウモロコシの地産地消料理など、えび芋、しろ葱、スイートコーン、甘々娘（かんかんむすめ）などの情報満載のブログにしていきたいと思っています。